Печень в азиатском стиле 🥢
Печень в азиатском стиле 🥢 Нежная печень с румяной корочкой, ароматным соусом и хрустящей морковью — очень вкусное сочетание! Ингредиенты: Печень: 500 г куриной печени, 40 г кукурузного крахмала, 4 г соли, 25 мл растительного масла. Соус: 50 мл сладкого чили, 20 мл соевого соуса, 20 мл лимонного сока, 10 г чеснока, 20 г имбиря, 10 мл кунжутного масла. Морковь: 400 г моркови, 15 мл растительного масла, 3 г соли, 15 г кунжута, 10 мл тыквенного масла. Приготовление Морковь нарезать тонкими слайсами и быстро обжарить около минуты. Добавить соль, кунжут и тыквенное масло. Для соуса смешать все ингредиенты. Печень посолить, обвалять в крахмале и обжарить до румяной корочки. Залить соусом, перемешать и немного прогреть. Выложить на тарелку морковь, сверху печень и свежую кинзу. И обратите внимание на мою посуду — это коллекция Беарнез от Hoff. Мне кажется, на ней это блюдо выглядит особенно красиво! 🤍