🍛Окрошка, как в ресторане 🔥
🍛Окрошка, как в ресторане 🔥 Вся фишка в нарезке и базе 🔥🔥 просто фантастика. А когда открыла ютуб, выяснена , что и шеф Ивлев готовит так же🔥🔥🔥 ⠀ И действительно, почитала разных шефов, от способа нарезки зависит вкус и все рекомендуют именно тереть овощи 🔥 ⠀ 📝 Ингредиенты: База: 📌 Квас 1 л 📌 Горчица французская - 1 ч л 📌 Хрен - 1 ч л 📌 Желток - 2 шт 📌 Соль, перец по вкусу 📌 Веточка нарезанного укропа ⠀ Окрошка 📌 Редис 5 шт 📌 Огурец 1 шт 📌 Белок -2 шт 📌 Картофель отварной - 1 шт 📌 Укроп - пучок 📌 Язык отварной или говядина, или курица -200 г 📌 Лук и яйцо для подачи ⠀ Все ингредиенты для базы взбиваем до объединения. ⠀ Все овощи и белок для окрошки трём на тёрке. Мясо режем тонко , укроп мелко. Выкладываем порционно. ⠀ Подаём отдельно окрошку и базу и потом заливаем на столе. Любое блюдо требует шоу 🔥 Приятного аппетита!👌