Пирожки с картошкой 😋 — 20 августа 2026 г. в 13:35:50.786
Пирожки с картошкой 😋 Для теста: Мука - 700 - 800 г Молоко тёплое - 200 мл Вода тёплая - 200 мл Дрожжи - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Майонез - 1 ст.л. (по желанию) Соедините молоко, воду, дрожжи, Сахар и оставьте на 15 минут. Далее добавьте соль, масло и майонез. Замесите мягкое эластичное тесто. Накройте и оставьте в тёплом месте на 1 час. Начинка: Отварной картофель - размять в пюре. Лук - 1 шт. обжарить в сливочном масле. Перец чёрный, соль по вкусу. Смешать всё вместе. Готовое тесто разделить на шарики. Накрыть полотенцем и дать им отдохнуть 10 минут. Раскатать шарики, выложить начинку, защипнуть края. Сверху слегка придавить. Накрыть полотенцем и оставить ещё на 10 минут. Жарить на среднем огне до золотистой корочки. Готово! Горячие, мягкие и очень вкусные пирожки 🤤