Ужин по-пекински — это, конечно, хого 🥢
Ужин по-пекински — это, конечно, хого 🥢 В центре стола кипит бульон, а вокруг — тонко нарезанное мясо, овощи, тофу и всё, что хочется отправить в кастрюлю прямо сейчас. У традиционного пекинского хого есть одна особенность — бульон совсем «пустой»: вода с имбирём, зелёным луком и иногда несколькими простыми специями. Никакого насыщенного соуса или остроты — вкус должен давать сам продукт. Особенно баранина, которую тонкими ломтиками опускают в кипящий бульон буквально на несколько секунд, и готово! 🤤
238 просмотров