Письма из Хогвартса 🪄💌
Письма из Хогвартса 🪄💌 Как же атмосферно выглядят эти конвертики! Песочное тесто, клубничный джем и шоколадные печати - настоящий десерт для всех, кто хоть раз мечтал получить письмо из Хогвартса. Ингредиенты: Для теста: • Мука — 190 г • Сливочное масло — 100 г • Яйцо — 1 шт. • Ледяная вода — 2 ст. л. • Щепотка соли Для начинки и декора: • Клубничный джем — 200 г • Шоколадные капли — 50 г Приготовление: 1. Перетрите муку, соль и холодное сливочное масло в крошку. Добавьте яйцо и ледяную воду, замесите мягкое тесто. Уберите в холодильник на 30 минут. 2. Раскатайте тесто, вырежьте квадраты. Положите в центр каждого по столовой ложке джема и сложите правый, левый и нижний угол к середине, формируя конверт. 3. Выпекайте при 180 °C около 15 минут. 4. Растопите шоколад и нанесите примерно по чайной ложке на холодную сургучную печать. Прижмите на 5 секунд, дождитесь застывания и украсьте кандурином. 5. Прикрепите готовые шоколадные печати к остывшему печенью капелькой растопленного шоколада. И вот уже на столе маленькие письма из мира магии ✨ Мне кажется, такой десерт особенно здорово приготовить вместе с детьми. А вы в детстве мечтали получить письмо из Хогвартса? 🦉