В последнее время стали популярны супы-пюре. Они тоже пришли к нам из детского и лечебн...
В последнее время стали популярны супы-пюре. Они тоже пришли к нам из детского и лечебного питания. Безусловно, и они полезны. Если вы следите за своим весом, то стоит учитывать, что калорийность супа-пюре будет зависеть от того, сколько добавлено жиросодержащих компонентов — масла, сливок и т.д. Конечно, суп-пюре с жирными сливками, сливочным маслом или жирной свининой не является диетическим блюдом. А если вы приготовили суп из овощей, которые просто слегка обжарили в масле и не добавляли другой жир, то он будет низкокалорийным и вполне подойдёт в том числе худеющим. И главное: суп для похудения, в первую очередь, должен быть лёгким, вкусным и вам нравиться. Это может быть борщ, рассольник, окрошка, щи ... Да что угодно, лишь бы он соответствовал нужным критериям. РЕЦЕПТЫ НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ СУПОВ Суп из овощей Ингредиенты Вода - 1,5 л Лук репчатый - 100 г Морковь - 100 г Картофель - 180 г Горошек зелёный замороженный - 80 г Кукуруза замороженная - 50 г Помидор - 50 г Тыква - 50 г (по желанию) Капуста белокочанная - 120 г Подсолнечное масло - 1 ст.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. Лук зелёный - 3 веточки Укроп - 5 веточек Петрушка - 5 веточек Калорийность: 25 Ккал/100 г Процесс приготовления Лёгкие диетические овощные супы – это полезное и вкусное первое блюдо как для взрослых, так и для детей. Питательный суп из овощей не содержит много калорий и насытит организм нужными витаминами и минералами. Его можно готовить для людей, придерживающихся диеты и которые следят за своей фигурой. Приготовить такой супчик, достаточно легко. Для супа можно использовать замороженные овощи или свежие. В сезон урожая, конечно, лучше всего запастись свежими овощами. Итак, давайте готовить вкусный диетический суп из овощей. Возьмите такие продукты. Налейте воду в подходящую кастрюлю для варки. Отправьте на огонь и доведите до кипения. Подготовьте картофель, морковь, лук репчатый. Овощи очистите и хорошо промойте. Нарежьте морковку и картофель небольшими кубиками. Лук – мелкими квадратиками. Добавьте подготовленные овощи и закипевшую воду. Варите до мягкости овощей. Тыкву нарежьте небольшими кубиками. Белокочанную капусту – тонкой соломкой, не длинной. Добавьте овощи в кастрюлю для варки. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 10-15 минут. Помидор промойте и нарежьте небольшими дольками. Когда все овощи станут мягкими, добавьте кукурузу, горошек и помидор. Перемешайте и варите диетический суп из овощей, пока не сварятся все ингредиенты. В конце добавьте рубленый зелёный лук, укроп, петрушку, соль, молотый перец, подсолнечное масло, лавровый лист. Специи вы можете добавить на свой вкус. Доведите до кипения и отключите огонь. Диетический овощной суп готов. Рисовый суп со смесью овощей Ингредиенты Картофель - 1-2 шт. Овощи замороженные (смесь) - 150 г Шампиньоны - 4-5 шт. Рис - 70 г Вода - 1,5 л Зелень - по вкусу Соль, перец - по вкусу Сухой чеснок - 0,5 ч.л. Калорийность: 28 Ккал/100 г Процесс приготовления Подготовить все продукты для диетического рисового супа с овощами. Очистить небольшую картофелину, вымыть грибы, подготовить рис. Картофель нарезать продолговатыми полосками или кубиками, как вам больше нравится. Шампиньоны можно протереть или почистить, вымыть и просушить. Нарезать грибы небольшими кусочками. Сразу подготовить кастрюлю, выложить картофель, грибы и рис. Залить в кастрюлю горячую воду, поставить на огонь и довести до кипения. Снять пенку, которая образуется в процессе варки, после огонь убавить и варить суп 20 минут. Теперь добавить в кастрюлю смесь замороженных овощей, после закипания варить 7-8 минут. Добавить соль и перец, по вкусу всыпать немного сухого чеснока, можно добавить любые травы и специи. В конце приготовления добавить в кастрюлю любимую нарезанную зелень, выключить огонь и настоять диетический суп с рисом и овощами 5-7 минут. Приятного вам похудения! 🤗 #похудение #суповая #диета Лучшие диеты и ЗОЖ