Хлеб в рукаве 🥖
Хлеб в рукаве 🥖 Какой восхитительный аромат разносится по кухне, когда хлеб выпекается в духовке! 📝 Ингредиенты: • Тёплая вода - 400 мл • Сахар - 1 ч.л • Свежие дрожжи - 25 гр (сухие - 11 гр) • Соль - 1,5 ч.л • Растительное масло - 3 ст.л • Мука - 650 гр 🔥 Приготовление: 1. В тёплую воду добавьте сахар и дрожжи. Дайте постоять 10 минут, чтобы дрожжи активировались. 2. Добавьте соль и растительное масло. Постепенно вводите муку, замешивая тесто. Вымесите его в течение 5-7 минут, смазывая руки маслом. 3. Уберите тесто в тёплое место на 1,5 часа. 4. Обмять тесто и оставить на расстойку ещё на 30 минут. 5. Присыпьте стол мукой и снова обмять тесто. 6. Сформируйте прямоугольный пласт и скатайте в рулет, тщательно закрепляя края. 7. Сделайте надсечки ножом. 8. Ложите хлеб швами вниз в рукав для запекания, закрепите края и дайте постоять 20 минут. 9. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 1 час. 10. Доставайте хлеб, выньте из рукава и дайте остыть под полотенцем. Не резать горячим! Нежный и ароматный хлеб станет идеальным дополнением к любому обеду или ужину — насладитесь его хрустящей корочкой и мягкой серединкой! 🍲 Лучшие рецепты в MAX