Брауни кекс с шоколадным ганашем 🍫
Брауни кекс с шоколадным ганашем 🍫 Осенние вечера – идеальное время для наслаждения уютным десертом! 📝 Ингредиенты: Для теста: • Молоко - 120 г • Уксус яблочный - 0,5 ст.л • Мука - 130 г • Сахар - 160 г • Разрыхлитель - 1 ч.л • Сода - 0,5 ч.л • Соль - щепотка • 1 яйцо • Растительное масло - 65 г • Какао - 30 г • Кофе - 1-2 ч.л Для ганаша: • Темный шоколад - 100 г • Сливки (33-35%) - 100 г 🔥 Приготовление: 1. К теплому молоку добавляем уксус, перемешиваем и убираем в сторону. 2. В миске соединяем муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. 3. Добавляем яйцо, масло и подготовленную молочную смесь, тщательно перемешиваем. 4. В отдельной миске смешиваем какао, кофе и кипяток. 5. Вливаем в тесто и снова перемешиваем до однородной массы. 6. Переливаем тесто в форму. 7. Выпекаем в духовке при 170-180° около 30 минут. 8. К темному шоколаду добавляем горячие сливки. 9. Даем немного постоять и перемешиваем до гладкой консистенции. 10. Остужаем кекс и покрываем шоколадным ганашем – десерт готов! Теплый кекс с нежным шоколадом станет лучшим завершением уютного вечера! Порадуйте себя этим сладким наслаждением! 🍲 Лучшие рецепты в MAX