🥞 Медовик с ягодным конфитюром
🥞 Медовик с ягодным конфитюром Если вы хотите удивить своих гостей, этот медовик станет настоящим кулинарным шедевром! 📝 Ингредиенты: Тесто: • Мед - 220гр. • Сахар - 100гр. • Яйцо - 3шт. • Сливочное масло - 100гр. • Сода - 1 ч.л • Мука - 200гр. Ягодное конфи: • Ягоды - 300гр. • Кукурузный крахмал - 20гр. + вода 30гр. • Сахар - 80гр. Крем: • Молоко - 450гр. • Яйцо - 3шт. • Кукурузный крахмал - 40гр. • Сахар - 75гр. • Белый шоколад - 130гр. • Сливочное масло - 40гр. • Сливки 33% - 230гр. 🔥 Приготовление: 1. В миске смешайте мед, сахар, яйца и сливочное масло. 2. Добавьте соду и муку, замесите тесто. 3. Выпекайте коржи при 200 градусах около 5 минут. 4. Для ягодного конфитюра соедините ягоды, сахар и крахмал с водой, доведите до кипения. 5. Для крема смешайте молоко, яйца, крахмал и сахар, варите до загустения. 6. Введите белый шоколад, сливочное масло и взбитые сливки. 7. Соберите торт, чередуя коржи с ягодным конфитюром и кремом. Каждый кусочек этого медовика — это нежное сочетание сладости и свежести ягод, которое идеально подойдет для любого торжества! 🍲 Лучшие рецепты в MAX