🍤 Хрустящие креветки в кляре
🍤 Хрустящие креветки в кляре Сегодня мы готовим идеальную закуску для вечеринки или уютного ужина — хрустящие креветки! 📝 Ингредиенты: • Королевские креветки — 280 г • Вода — 185 мл • Мука пшеничная — 175 г • Мука (для обваливания) — 50 г • Яйца — 3 шт. • Соль — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Креветки очистить от панциря, удалив кишечную вену, и обсушить бумажным полотенцем. 2. Для кляра взбить яйца с водой и солью, постепенно всыпая муку, тщательно перемешивая до однородной консистенции без комочков. 3. Каждую креветку сначала обвалять в сухой муке, затем полностью окунуть в кляр. 4. Обжаривать в большом количестве разогретого растительного масла до появления золотистой корочки. 5. Выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир. Сочетание хрустящей корочки и нежного мяса креветок сделает ваш ужин незабываемым! Подайте их с соусом тартар или острым соусом — и наслаждайтесь каждым укусом! 🍲 Лучшие рецепты в MAX