🍗 Марокканская курица с рисом
🍗 Марокканская курица с рисом Аппетитное сочетание ароматной курочки, пряных специй и рассыпчатого риса — настоящий вкусовой взрыв! 📝 Ингредиенты: • куриные бедра – 8 шт. • оливковое масло – 6 ст. л. • репчатый лук – 1 шт. • соль – 1 ч. л. • куркума – 1 ч. л. • сушеный чеснок – 1 ч. л. • черный перец – ½ ч. л. • рис басмати – 2 стакана • цветная капуста (или брокколи) – 1 небольшой кочан Соус: • кипяток – 4 стакана • оливковое масло – 5 ст. л. • соль – 1 ст. л. • куркума – 1 ст. л. • сушеный чеснок – 1 ст. л. 🔥 Приготовление: 1. В широкой глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте нарезанный лук с солью, перцем, куркумой и сушеным чесноком 1–2 минуты до золотистого цвета. 2. Выложите куриные бедра кожей (или стороной с мясом) вниз и обжарьте с двух сторон по 4–5 минут до румяной корочки. 3. Равномерно распределите сверху промытый рис, затем выложите соцветия цветной капусты или брокколи. 4. Смешайте все ингредиенты для соуса и аккуратно залейте содержимое сковороды так, чтобы жидкость покрывала рис. 5. Накройте крышкой. Готовьте 5 минут на среднем огне, затем уменьшите огонь до минимального и томите 45–50 минут, не открывая крышку. Насыщенный вкус марокканских специй, сочная курочка и воздушный рис — попробуй это восточное чудо прямо сейчас! 🍲 Лучшие рецепты в MAX