Самый вкусный балкарский хичин 😍
Самый вкусный балкарский хичин 😍 Как насчет попробовать что-то совершенно особенное и невероятно вкусное? 📝 Ингредиенты: Начинка: • Отварная картошка - 800гр. • Сулугуни сыр - 300гр. • Брынза малосоленая - 500гр. Тесто: • Вода из под крана - 300мл. • Соль - 1 ч.л. • Мука - 300гр. 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешай воду, соль и муку, замеси мягкое тесто. 2. Отвари картошку, затем разомни её в пюре. 3. Натрите сулугуни и смешай его с малосоленой брынзой и картофельным пюре. 4. Раскатай тесто на тонкие лепешки и выложи на каждую начинку. 5. Сложи хичины пополам и обжарь на хорошо разогретой сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. 6. Готовые хичины обильно смазывай растопленным сливочным маслом. В этом блюде идеально сочетаются текстура и аромат, а хичины можно подавать горячими, наслаждаясь их нежной начинкой и хрустящей корочкой. Пробуй и делись впечатлениями! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда