ЛК

Лусине Кочарян

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ПАСТА ОРЗО С ГРИБАМИ 🍝

ПАСТА ОРЗО С ГРИБАМИ 🍝 Очень вкусное, сытное и невероятно нежное блюдо, которое готовится быстро и просто! Идеальный вариант для уютного обеда или ужина на скорую руку Ингредиенты: * Шампиньоны — 500 г * Чеснок — 2 зубчика * Орзо — 250 г * Сливки 20% — 100 мл * Сливочное масло — 30 г * Пармезан — 100 г * Специи: красный и чёрный перец, прованские травы * Соль — по вкусу Приготовление:
Шампиньоны нарезаем слайсами и обжариваем на хорошо разогретой сковороде до полного испарения жидкости и золотистой корочки. Добавляем измельчённый чеснок и специи, перемешиваем. Затем вливаем сливки и даём им немного загустеть. 
Отвариваем орзо в подсоленной воде до состояния al dente, согласно инструкции на упаковке. Немного воды после варки обязательно оставляем. 
Перекладываем готовое орзо к грибам, добавляем немного воды от пасты и сливочное масло. Хорошо перемешиваем и прогреваем всё вместе пару минут. 
Добавляем натёртый пармезан и перемешиваем до получения нежной, однородной и кремовой текстуры. И вот наша ароматная, сливочная паста орзо с грибами готова! 😍 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, ну а мне, будет очень приятно ваша обратная связь и поддержка 🫶