😋 Осенняя паста с лисичками, которая пахнет лесом 🍄🍝 #рецепты
😋 Осенняя паста с лисичками, которая пахнет лесом 🍄🍝 #рецепты 🌟 Сентябрь — это время грибов, тёплых пледов и уютных ужинов. ➖ Я обожаю лисички: они нежные, ароматные и не требуют много времени. Сегодня у меня паста орзо с лисичками — сытная, кремовая, с нотами чеснока и пармезана. Идеально, когда хочется чего-то простого, но по-настоящему вкусного. 📌 Что нужно: 🔸 лисички 250 г, 🔸 паста орзо 150 г, 🔸 сливки 200 мл, 🔸 вода или бульон 200 мл, 🔸 соль и перец по вкусу, 🔸 пармезан, петрушка, чеснок для аромата. 📌 Как готовлю: ➖ Лисички быстро промываю в холодной воде с 2 ст. ложками муки, затем ополаскиваю под проточной водой — долго не замачиваю, чтобы не потеряли текстуру. ➖ Разделяю руками на части, обжариваю на раскалённой сковороде с маслом 5 минут вместе с кусочками чеснока для запаха, потом чеснок убираю. ➖ Добавляю орзо, вливаю воду или бульон и сливки, солю, перчу и тушу на среднем огне 15–20 минут до готовности пасты, периодически помешивая. ➖ Готовую пасту посыпаю пармезаном и петрушкой. Сохраняй, чтобы приготовить, когда найдёшь лисички. А ты любишь грибные пасты? ⬇️ Не забудьте подписаться на канал! 👇