😋 Салат с халлуми и пастой: сливочно, хрустяще, идеально 🥗🧀 #рецепты
😋 Салат с халлуми и пастой: сливочно, хрустяще, идеально 🥗🧀 #рецепты 🌟 Если вы любите халлуми, этот салат вы полюбите с первого раза. Карамелизированный халлуми с медово-чили ноткой, паста, свежие овощи, оливки и сливочная заправка. Сытный, но при этом лёгкий. Идеально для обеда или ужина, когда хочется чего-то особенного, но без долгой возни. 📌 Что нужно: 🔸 250 г пасты, 🔸 200 г халлуми, 🔸 небольшой кочан романо или руккола, 🔸 1 красный перец, 🔸 150 г зелёных оливок без косточек. Для халлуми: 🔸 2–3 ст. ложки оливкового масла, 🔸 1 ст. ложка мёда, 🔸 1 ст. ложка чили-масла. Для заправки: 🔸 300 г йогурта, 🔸 3 ст. ложки майонеза, 🔸 2 ст. ложки лимонного сока, 🔸 1 ч. ложка горчицы, зубчик чеснока, 🔸1 ст. ложка чили-масла, соль и перец. 📌 Как готовлю: 🔹Пасту отвариваю до аль денте, остужаю. 🔹 Халлуми нарезаю кубиками и обжариваю в оливковом масле до золотистой корочки, 🔹 Затем добавляю мёд и чили-масло, даю карамелизироваться. 🔹 Для заправки смешиваю все ингредиенты. 🔹 Романо режу, перец — кубиками. 🔹 Соединяю пасту, салат, перец и оливки, добавляю халлуми, поливаю заправкой и перемешиваю. 😋 Получается ярко, сытно и с тем самым балансом сладкого, солёного и сливочного. Попробуйте 🫶🏻 Не забудьте подписаться на канал! 👇