Домашний сыр без и — проще, чем кажется 🧀
Домашний сыр без и — проще, чем кажется 🧀 Получается плотный, нежный и отлично режется Ингредиенты: Молоко — 2 л (не ниже 3,2%) Яйца — 2 шт Сметана — 2 ст. л Соль — 1 ч. л Лимонная кислота — ½ ч. л Как готовить: Молоко нагреть почти до кипения (не кипятить) Смешать яйца, сметану и лимонную кислоту Влить в молоко тонкой струйкой, постоянно мешая Дождаться отделения сыворотки Переложить в марлю, дать стечь Поставить под пресс и остудить Получается домашний сыр, который легко заменить магазинный Сохрани, чтобы не потерять 🔖
618 просмотров