Любовь к Петербургу

И, конечно, нельзя обойти молчанием кулинарную составляющую этого легендарного места. Слава о кухне «Палкина» гремела на всю столицу. Повара умело сочетали традиционные русские рецепты с новейшими веяниями французской кулинарной моды. Особой популярностью у гостей пользовались фирменные куриные котлеты «по-палкински». О том, чем именно потчевали посетителей, мы можем судить по уникальной исторической находке. В декабре 2020 года одна из петербурженок, сдирая старые обои в своей квартире, обнаружила под ними подлинное меню ресторана «Палкинъ», датированное 17 декабря 1895 года. Этот драгоценный документ раскрывает перед нами гастрономические пристрастия петербуржцев конца XIX века. В меню значились изысканные блюда: «Супъ Бофоръ», «Консоме Жюльенъ», «Пирожки разные», «Блорыбица разнарная…

ПМЭФы тогда и сейчас💰 История проведения в Петербурге масштабных деловых мероприятий насчитывает почти полтора столетия. Каждый июнь Северная столица превращается в эпицентр притяжения для политической и экономической элиты. В этом году 29-й Петербургский международный экономический форум проходит с 3 по 6 июня. И у этого современного события есть удивительно глубокие исторические параллели. Первый опыт: деловой Петербург 1870 года Традиция проводить в Петербурге масштабные экономические смотры берёт начало в 1870 году, когда в Соляном городке на берегу Фонтанки открылась XIV Всероссийская мануфактурная выставка. Это событие продемонстрировало достижения русской науки и техники, а главное — показало, какие возможности для развития отечественной промышленности и торговли таятся в не…

«Палкинъ»: история длиною в два столетия Недавно я вновь побывала в знаменитом ресторане «Палкинъ» на Невском проспекте и в который раз убедилась, насколько это место пропитано историей. Войдя под его своды, словно переносишься в эпоху русской классики, когда здесь гремели оркестры, звенели бокалы и вершились судьбы русской культуры. Сегодня я хочу поделиться с вами, мои любезные читатели, историей этого удивительного места, основанной на документальных свидетельствах и воспоминаниях современников. Начало этой долгой и блистательной истории было положено в конце XVIII столетия, когда предприимчивый ярославский крестьянин Анисим Палкин в 1785 году открыл свой первый трактир на углу Невского проспекта и Садовой улицы. Дело оказалось на редкость успешным, и вскоре заведения семьи Палкин…