Девочки, часто спрашиваете, как разделать курицу легко и просто. Делюсь своим способом.
Девочки, часто спрашиваете, как разделать курицу легко и просто. Делюсь своим способом. Для начала положите тушку на доску грудкой вверх. Сделайте надрезы по линии сгиба между туловищем и ножками, отогните их и подрежьте суставы — так они отделятся без усилий. Затем переверните курицу и отделите крылья, разрезая по суставу. Чтобы снять филе, проведите ножом вдоль килевой кости и аккуратно срежьте мясо с обеих сторон грудки. В самом конце разделите спинку и оставшуюся часть грудки пополам. Всё готово — минимум времени и никаких сложностей. А как вы обычно разделываете птицу? Подписаться 📲
2 074 просмотров