Зелёный борщ: летний, лёгкий и невероятно вкусный — 5 июня 2026 г. в 12:58:31.614
Зелёный борщ: летний, лёгкий и невероятно вкусный Обожаю лето, за то, что оно дарит нам огромное количество наивкуснейших фруктов, овощей и конечно же зелени. И эту самую зелень можно добавлять везде и всюду. Одним из моих любимых блюд с большим количеством зелени является зеленый борщ со щавелем. Ах, как это вкусно! Если еще не пробовали такой супчик, обязательно попробуйте. Уверена, он рискует стать вашим любимым. Что нужно: Основа (бульон): - 700 г любого мяса на кости (я взяла куриные бёдра) - 1 луковица - 1-2 моркови - пучок стеблей петрушки - душистый перец и перец горошком Зажарка: - 1 луковица - 1 морковь - растительное масло для жарки Гарнир (густая часть супа): - 5-6 картофелин - 200 г капусты - пучок щавеля - большой пучок петрушки, укропа и зеленого лука - соль по вкусу - заварка - мясо из бульона - перепелиные или куриные яйца, сметана для подачи Чтобы сделать вкус зеленого борща еще богаче, по желанию можно добавить молодую крапиву и зеленый перец. С ними тоже будет очень вкусно. Ставьте 👍 и пишите в комментариях, готовите ли вы такой супчик со щавелем? Не забудьте подписаться, у меня в запасе еще много вкусных рецептов. А я желаю всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»