Шоколадно - творожный пирог с орешками — 16 января 2026 г. в 12:17:32.135
Шоколадно - творожный пирог с орешками •Ингредиенты для основы: Мука -180 гр Какао -20 гр Сахар -100 гр Разрыхлитель-1 ч л Яйцо -1 шт Масло -100 гр Соединить сахар с яйцом, перемешать венчиком. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. В отдельной чашке соединить сухие ингредиенты: мука, какао, разрыхлитель. Сухие ингредиенты вводим в несколько этапа в яичную смесь, сформировать тесто и убрать в холод. Тем временем готовим начинку. •Ингредиенты для начинки: Творог -450 гр Творожный сыр -100 гр Сметана -50 гр Сахар -100 гр Яйцо -2 шт Все просто объединяем и пробиваем блендером. Я приготовила в кольце 18 см и в форме для тарта 22 см. Сформировать бортики, залить начинку и отправить в духовку. Печём при 180° минут 45-50 минут. Остужаем при комнатной температуре. Для ганаша: Масло сливочное - 120 гр Шоколад -150 гр Орешки -120 гр Масло с шоколадом растопить импульсами в микроволновке, добавить соленый арахис и заливаем в наш пирог.