Мамина еда без глютена и молока

🥕 Необычные котлетки из самого обычного продукта Если в холодильнике есть морковь, попробуйте приготовить из неё вот такие румяные котлетки. Ингредиенты: 🥕 Морковь — 2–3 шт. 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🌿 Зелень — петрушка или кинза, по желанию 🌽 Кукурузная крупа — 4 ст.л. 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧂 Соль — по вкусу 🌻 Подсолнечное масло — для жарки Приготовление: Морковь и чеснок натрите на мелкой тёрке. Добавьте яйцо, кукурузную крупу, соль и зелень. Хорошо перемешайте и оставьте на 10–20 минут, чтобы крупа впитала жидкость. Сформируйте небольшие котлетки и обжарьте на масле с двух сторон под крышкой до румяной корочки. 💡 Кукурузную крупу можно заменить нутовой мукой — получается тоже очень вкусно. 🥕 Подавайте горячими как самостоятельное блюдо или с овощным салатом. А Вы попробовали такие мор…

🍎 Испечь шарлотку из сезонных яблок — DONE! ✅ Сентябрьской классики — без глютена и молока. 🍂🥧 🍎 Ингредиенты: яблоки — 3–4 шт. яйца — 3 шт. сахар — 100 г рисовая мука — 100 г кукурузный крахмал — 30 г разрыхлитель — 1 ч. л. щепотка соли корица — по желанию Приготовление: Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы. Добавьте рисовую муку, крахмал и разрыхлитель, аккуратно перемешайте. Яблоки нарежьте дольками и выложите в форму, залейте тестом. Сверху можно немного посыпать корицей. 🔥 Выпекайте при 180°C, режим «верх + низ», без конвекции, около 35–40 минут. 🥧 Отправьте тому, кто первым должен получить кусочек этой шарлотки ❤️ Подписывайся «Мамина еда без глютена и молока»

🥩 Котлеты уже надоели? Попробуйте завернуть фарш в кабачок Никакой сложной подготовки, а на столе совсем не скучное блюдо. 🥩 Говяжий фарш — 400 г
🥒 Кабачок — 2 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🍅 Помидор — 1 шт.
🌻 Растительное масло — 1 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
🌿 Сухие травы или укроп Приготовление: Кабачки нарежьте вдоль тонкими полосками. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком, чесноком, солью и зеленью. На каждую полоску кабачка выложите немного фарша и сверните рулетиком. Выложите рулетики в форму смазанную маслом, сверху разложите кусочки помидора и слегка сбрызните маслом. Накройте форму фольгой и запекайте при 180 °C около 30–35 минут до полной готовности мяса. Сохраняйте рецепт — пригодится, когда захочется разнообразить обычный ужин. Мамина еда без глютена и мол…

🍐 Груши, запечённые с корицей Тёплый десерт из простых продуктов за 20 минут. * 3–4 спелые груши * корица * немного мёда — по желанию * горсть орехов — по желанию Приготовление: Разрежьте груши пополам и удалите сердцевину. Посыпьте корицей. При желании добавьте немного мёда и орехов. Запекайте при 180 °C около 15–20 минут. 🍐 Груши становятся мягкими и очень ароматными. Попробуйте один раз — и спелые груши уже точно не будут залеживаться в холодильнике. 😉 Мамина еда без глютена и молока

🍗Курица с овощами на одной сковороде Когда хочется полноценный ужин, но совсем не хочется мыть гору посуды. Ингредиенты: 300 г куриного филе 1 кабачок или цукини 1 морковь 1 сладкий перец 1 луковица 1 ст. л. растительного масла соль сухой чеснок Приготовление: Лук обжарить на масле, добавить кусочки курицы и готовить 5–7 минут. Добавить морковь, перец и кабачок, посолить, приправить сухим чесноком. Тушить ещё 10–15 минут до готовности курицы и овощей. 🥘Сохраняйте идею для быстрого семейного ужина. Мамина еда без глютена и молока

🎃 Осенние тыквенные оладьи — яркий завтрак за 20 минут Пока сезон тыквы в самом разгаре, самое время приготовить нежные оладьи — без глютена и молока. 🥞 🎃 Ингредиенты: тыква — 200 г яйцо — 1 шт. рисовая мука — 100 г сахар — 1 ст. л. разрыхлитель — ½ ч. л. щепотка соли растительное масло — для жарки корица — по желанию Приготовление: Тыкву натрите на мелкой тёрке и слегка отожмите лишнюю влагу. Добавьте яйцо, сахар и соль, перемешайте.Всыпьте рисовую муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться густым, чтобы его можно было выкладывать ложкой. Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом и жарьте небольшие оладьи на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки. 🍂 Для осеннего аромата можно добавить немного корицы. Отличный вариант для завтрака или перекуса ребёнку. Подписывайся на к…

🎃 Тыквенные трюфели с арахисовой пастой 😋 🎃 тыквенное пюре — 100 г 🥜 арахисовая паста — 100 г 🍁 мёд или кленовый сироп 1–2 ст. л. 🍂 корица — ½ ч. л. 🧂 щепотка соли 🍫 тёмный шоколад — 100 г( беру в Пятерочке Горький шоколад «Вкус и польза») Смешайте тыквенное пюре, арахисовую пасту, мёд, корицу и соль. Уберите массу в холодильник на 30–40 минут — она должна стать плотнее. Сформируйте небольшие шарики. Растопите шоколад и обмакните в него каждый трюфель. Выложите на пергамент и уберите в холодильник до застывания шоколада. ❣️Важно: тыквенное пюре должно быть густым, чтобы держать форму. Рецепт пюре👈 Приятного чаепития ☕️ 🧡 Смотри ещё рецепты десертов в канале «Мамина еда без глютена и молока»

Сегодня утром заказывала на завтрак сырники из тофу во «ВкусВилл». Моя любовь! ❤️ Шоколадные, сытные и в меру сладкие. Можно брать с собой на перекус! Тут нет молочки и глютена, идеально для нас ❣️ Ещё бывают с курагой, они послаще! Загляните в магазин в каталог «Особое питание», там много интересного без глютена и лактозы: https://ya.cc/BGTDiq А это промокод VSD7N9Z на скидку 10 % на первый онлайн заказ. ❤️ Пробовали сырники из тофу?

У кого было? 😂 Расскажите, как объясняете тому, кто не в теме?! Подписывайся на канал ❣️ «Мамина еда без глютена и молока» тут интересно и полезно❤️

💚 Молочки нет. А кальций есть! Лёгкий и питательный салат, в котором несколько продуктов — источников кальция 💚 Ингредиенты на 2 порции: 🌱 тофу — 200 г
🥬 свежий шпинат — 100 г
🥒 огурец — 1 шт.
🍅 помидоры черри — 150 г
🌻 тыквенные семечки — 1 ст. л.
🌾 кунжут — 1 ст. л.
🫒 оливковое масло — 1 ст. л.
🍋 лимонный сок — 1 ст. л.
🧂 соль — по вкусу Тофу нарежьте кубиками и обжарьте до золотистой корочки. Шпинат, огурец и помидоры нарежьте, выложите в сплатник. Добавьте тофу, кунжут и семечки. Заправьте смесью масла, лимонного сока и соли. 💚 Где здесь кальций? Основные источники — тофу, шпинат и кунжут. 💡 Вместо оливкового масла в заправку можно добавить тахини — получится более кремовый вкус. Любите такие салаты? 😊🥗