🥤 cola zero ускоряет старение мозга. такой заголовок сейчас разлетается по СМИ со скор...
🥤 cola zero ускоряет старение мозга. такой заголовок сейчас разлетается по СМИ со скоростью курьера с последним заказом. учёные почти 8 лет наблюдали за 12 772 людьми и обнаружили, что у тех, кто употреблял больше всего искусственных подсластителей, память и когнитивные функции снижались на 62% быстрее: ссылка. разница была сопоставима с ~1,6 года когнитивного старения. под подозрение попали аспартам, ацесульфам-К, сахарин, эритрит, ксилит и сорбит. но исследование показало связь, а не причину, поэтому такие громкие выводы делать ещё рано, но задуматься о мнимой безопасности некоторых сахарозаменителей стоит. это примерно как заметить, что люди с зонтиками чаще попадают под дождь, но из этого не следует, что зонтики вызывают осадки. разберем на примере курения: в 40-х не было исследований и метаанализов на 30–40 лет вперёд о вреде сигарет, поэтому в моменте они считались безопасными… некоторые врачи замечали странные закономерности здоровья и сигарет, как и с сахзамами сейчас. думаю, ход мыслей вам понятен.
Канал в каталоге Максиметера
10 259 подписчиков · Еда и рецепты