Марина Осецкая @pp_mari_food ПП РЕЦЕПТЫ, 4 детей, СЕМЬЯ, МАТЕРИНСТВО
Еда и рецепты · 25 июля 2026 г.
🥕 Бездрожжевые творожно-морковные булочки — 25 июля 2026 г. в 10:37:06.854
🥕 Бездрожжевые творожно-морковные булочки Девочки, если хочется заменить магазинный хлеб чем-то более полезным — обязательно попробуйте эти булочки. 🤍 Получаются мягкие, ароматные, очень вкусные и отлично подходят как к супам и салатам, так и для домашних бутербродов или сэндвичей. Я люблю разрезать их пополам, добавить творожный сыр, курочку, листья салата и овощи — получается идеальный перекус. 😍 Сохраняйте рецепт 👇 Ингредиенты (на 6 булочек): 🥕 Мягкий творог — 250 г 🥕 Морковь — 70 г 🥕 Растительное масло — 10 г 🥕 Овсяные хлопья — 50 г 🥕 Мука — 150 г (100 г цельнозерновой пшеничной + 50 г рисовой) 🥕 Разрыхлитель — 10 г 🥕 Соль — ½ ч. л. Приготовление: 1. Морковь натрите на мелкой тёрке и смешайте с творогом и растительным маслом. 2. Добавьте овсяные хлопья и хорошо перемешайте. 3. Соедините муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухую смесь к творожной массе и замесите мягкое тесто. Оно должно слегка липнуть к рукам — не забивайте его лишней мукой. 4. Оставьте тесто отдохнуть на 10–15 минут. 5. Разделите на 6 одинаковых частей и сформируйте овальные булочки. 6. Переложите на противень, застеленный пергаментом, смажьте сверху молоком, сделайте небольшой надрез и по желанию посыпьте овсяными хлопьями, кунжутом или семенами льна. 7. Выпекайте сначала 10 минут при 210°C, затем уменьшите температуру до 180°C и готовьте ещё 25–30 минут до красивой румяной корочки. Перед подачей дайте булочкам полностью остыть. Храните их в пакете или контейнере, а перед едой можно слегка подогреть — тогда они снова становятся очень мягкими и ароматными. 🤍 КБЖУ: 🔸 На 100 г: 208 ккал • Б 11 г • Ж 4 г • У 32 г 🔸 На 1 булочку: 151 ккал • Б 8 г • Ж 3 г • У 23 г