Середину недели предлагаю отметить тонкими печеночными блинами с творожным сыром и овощ... — 16 сентября 2026 г. в 14:10:21.437
Середину недели предлагаю отметить тонкими печеночными блинами с творожным сыром и овощами! Нежные блинчики пропитываются сыром и соком овощей. Хороши на праздничный стол, как закуска и на повседневный обед. А если завернуть в каждый блинчик еще салатный лист, вид будет совсем ярким! Блины из куриной печени с овощами и творожным сыром Куриная печень 500 г Яйца 2 шт Молоко 100 г Мука 3 ст л (может чуть больше уйти если печень оч мокрая) Соль, перец, сухой чеснок Для начинки: Морковь 2-3 крупные Перец Болгарский 1 большой Чеснок 1 зуб Творожный сыр 300 г ✅Морковь натрите на крупной терке, перец - нарежьте соломкой. ✅Обжарьте до мягкости на среднем огне. Добавьте натертый чеснок и чуть присолите. ✅Для блинчиков все ингредиенты вместе со специями сложите в блендер и пробейте до однородности. Тесто получается как сметана. ✅Разогрейте сковородку с антипригарным покрытием в идеале. Чуть смажьте маслом. ✅Вылейте 1 половник теста и круговыми движениями размажьте по всей поверхности сковороды. ✅Пеките с двух сторон на след нем огне минуты по 2. ✅Еще теплые блины смазывайте творожным сыром, с одного края кладите пассерованые овощи. ✅Сверните и разрежьте по диагонали на 2-3 части. Дайте пропитаться в холодильнике от 1 часа. #блины