22.02.26 г.
22.02.26 г. Провожаем масленицу, друзья! И предчувствуем скорый приход весны❤️ Давайте приготовим Штрудель с вишней **Для теста: - 250 г муки - 1 яйцо - 1 щепотка соли - 2 ст. ложки растительного масла - 100 мл теплой воды Для начинки: - 500 г вишни (свежей или замороженной) - 100 г сахара - 1 ст. ложка крахмала - 1 ч. ложка корицы (по желанию) - 1 ст. ложка лимонного сока В глубокой миске смешайте муку и соль. В отдельной емкости взбейте яйцо с растительным маслом и теплой водой. Постепенно добавляйте жидкую смесь в муку, замешивая тесто. Вымесите его до эластичности, заверните в пленку и оставьте на 30 минут. В миске смешайте вишню, сахар, крахмал, корицу и лимонный сок. Дайте настояться 15 минут. Раскатайте тесто на тонкий пласт, посыпая мукой. Выложите начинку на одну сторону теста, оставляя края свободными. Аккуратно сверните тесто в рулет, защипнув края Разогрейте духовку до 180°C. Переложите штрудель на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте 40 минут до золотистой корочки.** #выпечка #штрудель