18.02.26 г.
18.02.26 г. Гратен из картофеля с курицей Вкусная, сливочная запеканка. Ароматы чесночка и прованский трав, тонкая нотка мускатного ореха, бархатистость картофеля и сочность курочки вот что вы ощутите, если попробуете это блюдо! Готовится проще простого и из самых простых продуктов *Картофель 1 кг Филе бедра 600 г Лук 1 шт Чеснок 2 зуб Прованские травы 1/3 ч л Соль, перец, мускатный орех на кончике ножа Сливки 22% 400 г Сыр 100 г* Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить до прозрачности. Добавить филе бедра, нарезанное кубиком жарить 5 минут до полуготовности. Добавить соль, специи. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Для ускорения приготовления можно его бланшировать в кипящей воде до полуготовности. В форму выложить слой картофеля, затем всю обжаренную курицу, накрыть оставшимся картофелем , залить сливками. Посыпать щедро натертым сыром и запекать при 180* 35 мин Если картофель был сырым, то 50 минут под фольгой, затем фольгу снять и дать сыру подрумянится #картофельнаязапеканка #вторыеблюда