МБ

Маслодельня Балаганских, сыродавленное масло

Еда и рецепты · 15 июня 2026 г.

Открыть канал в MAX

🔻 Холестерин под контроль: 10 продуктов + 3 завтрака с льняным маслом, вешенками и кле...

🔻 Холестерин под контроль: 10 продуктов + 3 завтрака с льняным маслом, вешенками и клетчаткой Друзья, «плохой» холестерин (ЛПНП) можно снижать не таблетками, а полезной едой. Главные помощники — растворимая клетчатка, омега-3 и растительные стеролы. Вот 10 продуктов, которые стоит добавить в меню: 1. Грибы Вешенки содержат природные статины 2. Льняное масло содержит больше других омега-3 (51%) две ст л в день норма для взрослого 3. Пророщенные Бобовые (чечевица, нут, Маш — много пектина. 4. Грецкие и кедровые орехи и масло из них — растительные омега + аргинин. 5. Жирная рыба (скумбрия, селедка, сардины) — снижают триглицериды. 6. Семена или Жмыхи льна, кунжута, тыквенные семечки - больше клетчатки (28-30 гр на 100 гр) 7. Авокадо — олеиновая кислота + клетчатка. 8. Зелень и Микрозелень - хлорофилл и клетчатка 9. Яблоки и цитрусовые свежие или сушеные — пектин выводит излишки холестерина. 10. Тёмный шоколад (≥70%) — флавоноиды улучшают липидный профиль. Отдельно скажу про льняное сыродавленное масло (не нагревать — только в готовые блюда!), грибы вешенки (содержат ловастатин природного происхождения) и жмых (льняную клетчатку). Соединив их в завтрак, вы получите мощную антихолестериновую комбинацию. 🍽 3 завтрака с этими супер-ингредиентами Вариант 1. Солёная льняная каша с вешенками Залейте 3 ст л жмыха льна кипятком с щепоткой соли. Отдельно обжарьте вешенки с луком без масла (на масле ГХИ). В кашу в тарелке добавьте 1 ст. ложку льняного масла и 1 ст. ложку льняного жмыха (клетчатки). Сверху — грибы и свежая зелень. Вариант 2. Омлет с вешенками и жмыхом Взбейте 2 яйца + 2 ст. ложки молока, вмешайте 1 ст. ложку льняного жмыха. На сковороде с маслом ГХИ обжарьте нарезанные вешенки, залейте смесью и готовьте под крышкой. Перед подачей полейте 1 ч. ложкой льняного масла (уже на тарелке). Вариант 3. Тосты с авокадо, вешенками и льняным маслом Поджарьте вешенки с чесноком. Разомните авокадо, смешайте с 1 ст. ложкой жмыха. Намажьте пасту на гречишный хлеб (рецепт пришлю, кому надо), выложите грибы и полейте льняным маслом. ⚠️ Важно: льняное масло нельзя нагревать! 250 мл 650 р Отжимаем всегда свежее под заказ! 🥰✨