🇷🇺Районный заочный конкурс национальных блюд народов России, посвящённый празднова...
🇷🇺Районный заочный конкурс национальных блюд народов России, посвящённый празднованию Дня народного единства и Году единства народов России🇷🇺🇷🇺🇷🇺 Кривошеев Максим (4 года) Ракитовский филиал МКДОУ «Михайловский детский сад № 6» Номинация «Маленький шеф-повар» Руководитель: Черных Жанна Валерьевна Русское блюдо «Печёночный торт» Про это блюдо можно сказать так - печёночный торт - это блюдо скорее про кулинарную смекалку и традицию, собирать стол из того, что есть под рукой. Рецепт блюда: Печень говяжья - 500 гр. Молоко- 150 мл. Яйца -2 шт. Лук- 1 шт. Мука - 3-4 стол. ложки. Майонез, соль, чёрный перец, чеснок 2-3 зубчика, свежая зелень. Растительное масло для жарки. Для начинки потребуется большая луковица и морковь. Способ приготовления: Печень очистить от плёнки и перемолоть вместе с луком через мясорубку. Добавить все выше указанные ингредиенты. Из готового теста выпекать блины до румяной корки. Приготовить начинку, обжарить лук с морквью. Майонез смешали с чесноком (это соус). Пришло время сформировать торт. Берем красивое блюдо, дно смазали майонезом, положили блин, смазали соусом из майонеза и сверху смазали овощной начинкой. И так выкладываем до последнего блинчика. Завершить торт овощной начинкой и посыпать свежей зеленью. Наслаждайтесь на здоровье! Приятного аппетита!!!