Запечённые овощи с куриной грудкой.
Запечённые овощи с куриной грудкой. Куриная грудка — 1 шт. (около 300 г) Кабачки — 1-2 шт. Баклажаны — 1 шт. Перец болгарский — 3 шт. Сливки — 200 мл Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика (свежий) + сушёный по вкусу Паприка, кориандр, соль, перец — по вкусу Масло растительное — 4-5 ст.л. Овощи нарежьте крупными кусками, посыпьте сушёным чесноком, паприкой, кориандром, солью и перцем, сбрызните маслом. Запекайте при 200°C 15-20 минут. Куриную грудку разрежьте вдоль на 2 стейка, обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок, добавьте специи, влейте сливки и курицу, тушите 5 минут. Добавьте запечённые овощи, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
1 416 просмотров