А вы уже готовили?
А вы уже готовили? ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ 🍅 📝Рецепт ▫️Помидоры ▫️Чеснок ▫️Морская соль ▫️Сахар ▫️Итальянские травы ▫️Оливковое/раст масло ▫️Помидоры порезать. Крупные на 4 части, маленькие - пополам. Вынуть сердцевину. ▫️Уложить на решётку дегидратора ▫️Посолить, слегка посыпать сахаром, итал травами. Сбрызнуть маслом. Уложить порезанные зуб.чеснока ▫️Сушить при 75 градусах 10-20 часов. 🍅 не должны поджариться и сильно высохнуть, но при этом не должны быть как варёные ▫️Банки и крышки простерелизовать удобным способом ▫️Выложить чередуя слоями помидоры, чеснок пластинками, итальянские травы до плечиков банки. Немного утромбовать ▫️Масло нагреть ~ до 100 градусов (это не кипение масла!!!) ▫️Залить маслом чуть выше уровня помидор ▫️Закрыть крышками, дать остыть ▫️Хранить в холодильнике. Приятного аппетита 😋