Мы используем cookies для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в Политике обработки данных и Правилах.
Еда и рецепты
Ищете, чем удивить гостей или разнообразить меню? У нас есть ответ: • Бутерброды — 100+ вариантов: от деревенских до гурмэ. • Салаты — для лета, зимы, праздников и будней. • Закуски — эффектные и простые в исполнении. Всё с детальными рецептами и фото. Присоединяйтесь!
БУТЕРБРОДЫ С СЕЛЁДКОЙ И СВЕКЛОЙ НА ЧЁРНОМ ХЛЕБЕ Ингредиенты: Свёкла- 1 шт Филе сельди - 1 шт Хлеб чёрный - 5-6 ломтиков Майонез- 1 ст. л Чеснок - 1 зубчик Соль - по вкусу Укроп для украшения - несколько веточек. Приготовление: Свеклу отварить,очистить и натереть на тёрке. Добавить к свекле чеснок пропущенный через пресс,посолить и заправить майонезом. Ломтики хлеба разрезать пополам и подсушить на сухой сковороде. На ломтики хлеба добавляем смесь из свёклы. Сверху выкладываем по кусочку филе сельди,укроп по желанию и закрепить шпажкой. Приятного аппетита!
Салат «Праздничный» Настоящее украшение стола с богатым и насыщенным вкусом Сытное сочетание нежной куриной печени, обжаренных грибов и пикантных маринованных огурчиков 🥂 Ингредиенты: 🥩 Куриная печень — 200 г Шампиньоны — 200 г 🥔 Картофель вареный — 2 шт. 🥚 Яйца — 2 шт. 🥒 Огурцы маринованные — 3 шт. 🥣 Майонез — 4 ст. л. Приготовление: 1️⃣ Грибы нарежьте кусочками и обжарьте на сливочном масле, печень отварите в подсоленной воде 5 минут и натрите на крупной терке. 2️⃣ Маринованные огурцы и отварные яйца мелко нарежьте, картофель натрите отдельно на крупной терке. 3️⃣ Соберите салат слоями, смазывая каждый майонезом: картофель, затем куриная печень, следом огурцы и обжаренные грибы. 4️⃣ Завершите салат слоем тертых яиц и украсьте сверху свежей зеленью и ломтиками огурца. Подача: Дайт…
Читать целикомСалат «Царский» Ингредиенты: Опята маринованные - 1 банка Картофель варенный - 2 шт Яйца - 2 шт Огурцы соленые - 2 шт Лук зеленый Сыр - 50 гр Майонез, соль - по вкусу. Приготовление: 1. Салат делаем слоями: Первый слой опята маринованные, их лучше обжарить слегка с луком, так они будут ароматнее. 2. Второй слой - картофель натертый на крупной терке, посыпать зеленым луком и смазать майонезом. 3. Третий слой - соленый огурец порезать соломкой. 4. Четвертый слой - яйца нарезаем на мелкие кусочки, смазать майонезом. 5. Сверху натираем сыр и украшаем зеленью. 6. Ставим на пару часов в холодильник, чтобы пропитался. Вкусный салат готов!
Капустный салат с морковью Очень красивый и вкусный салат в сливочной заправке, который идеально сочетается с большим количеством различных обедов. Ингредиенты на 8 порций салата: - 400 г белокочанной капусты, мелко нашинкованной - 200 г краснокочанной капусты, мелко нашинкованной - 2 крупной морковки, натёртой на крупной тёрке Для заправки: - 100 г майонеза. - 1 чайная ложка дижонской горчицы. - 1 столовая ложка яблочного уксуса. - 1 чайная ложка лукового порошка. - 1/2 чайной ложки соли. Приготовление 1. Быстро нашинкуйте капусту и морковь. Смешайте вместе ингредиенты для заправки и отложите в сторону. Тонко нарежьте капусту и натрите морковь на крупной терке. 2. Смешайте овощи с заправкой, накройте салат крышкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа, затем подавайте. Всего неско…
Читать целикомЗАКУСКА «РАФАЭЛЛО» ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК И СЫРА ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции) Крабовые палочки — 300 г Плавленый сыр — 100 г Яйца — 3 шт. Чеснок — 1 зубчик Майонез — 2 ст. л. По желанию: зелень, гранат для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Крабовые палочки слегка подморозить (20–30 минут), затем натереть на мелкой тёрке. Треть стружки отложить для обсыпки. 2. Подмороженный плавленый сыр натереть на мелкой тёрке. 3. Яйца сварить вкрутую, остудить, натереть. 4. Смешать сыр, яйца, крабовые палочки (основную часть), добавить чеснок и майонез. 5. Перемешать массу до пластичной консистенции. 6. Смачивая руки, сформировать шарики. 7. Обвалять каждый шарик в крабовой стружке. 8. Выложить на тарелку и украсить зеленью или гранатом. СОВЕТЫ: Чтобы сыр легко тёрся, держите его перед натиранием 10–15 минут в мо…
Читать целикомСалат Любовница ⠀ 1. Свекла — 2 шт 2. Сыр твердый — 150 гр 3. Изюм — 1 горсть 4. Морковь — 3 шт 5. Чеснок — 3 зубка 6. Орехи грецкие — 1 горсть 7. Майонез 8. Чернослив — 1 горсть ⠀ Салаты - рецепты вкусных салатов Свеклу, морковь отварить. Затем сваренные продукты потереть на мелкой терке. При этом все ингредиенты следует тереть в отельные тарелки. Сыр потереть также на мелкой терке. Чеснок следует выдавить, орехи измельчить. Изюм и чернослив необходимо распарить, для этого просто опустите их по отдельности, на несколько минут в кипяток. Для того, чтобы придать салату красивую и аппетитную форму, необходимо собрать его по слоям: 1-ый слой – морковь перемешайте с майонезом и изюмом (можно просто смазать этот слой майонезом, но если перемешать, будет вкуснее). 2-ой слой – перемешать майоне…
Читать целикомСАМАЯ ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ЗАКУСКА ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА Ингредиенты: Творожный сыр Сметана Чеснок Зелень Тарталетки Красная икра Мидии Автор: vkusny_content16
Гдe так худеют???
ТАКОЙ НЕЖНЫЙ, СВЕЖИЙ И ПРИ ЭТОМ СЫТНЫЙ — КУРОЧКА, ОГУРЧИКИ И ГРИБЫ СОБИРАЮТСЯ В ОЧЕНЬ ГАРМОНИЧНУЮ КОМБИНАЦИЮ! СЫР И МАЙОНЕЗ ДЕЛАЮТ САЛАТ КРЕМОВЫМ, А ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ И ЖЕЛТКИ ДОБАВЛЯЮТ ТУ САМУЮ НЕЖНУЮ ТЕКСТУРУ! ЭТОТ СЛОЁНЫЙ ВАРИАНТ ВСЕГДА СМОТРИТСЯ ПРАЗДНИЧНО — ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! САЛАТ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ, ОГУРЦОВ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ ШАМПИНЬОНОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе варёное — 2–3 шт. Яйца варёные — 3 шт. Огурцы свежие — 2 шт. Лук репчатый — 1 небольшая Шампиньоны консервированные — 1 банка Сыр — 100 г Майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриное филе, огурцы и лук нарезать кубиками. 2. С шампиньонов слить жидкость, при необходимости нарезать. 3. Сыр натереть на мелкой тёрке. 4. У яиц отделить желтки от белков. Белки нарезать соломкой. 5. Выложить салат слоями: 1-й с…
Читать целикомПомидоры зимой — это не только банки с соусом Если сейчас их много, самое время заморозить их сразу в разных вариантах, чтобы потом просто достать нужную заготовку и готовить быстрее. Каждая заготовка уже продумана под конкретные блюда — зимой останется только открыть морозилку Сохраняйте, пока помидоры ещё самые вкусные и сезонные!
Салат из лапши с ветчиной Ингредиенты на 4 порции: Лапша - 200 г Помидоры - 2 штуки Йоркская ветчина - 100 г Зеленый лук - 1/2 пучка Майонез - по вкусу приготовление: Отварите лапшу. Ветчину, помидоры и лук порежьте кубиками. Порежьте лук. Смешайте, заправьте майонезом и сразу подавайте на стол.
Великолепное кaрпaччо из куриной грyдки Понaдобится: Грyдкa куpиная свeжайшая — количество по желанию (в этом ĸoличестве pассола можно пригoтoвить примeрно до 1,5 кг мяса oднoвpеменнo) Кoптильный раccoл: Вода — 2 л Луĸовая шeлуха от 1 ĸг лука Чaй чёpный без дoбавoк — 3 паĸетиĸа Cоль — 8 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Жидкий дым - 3 ст. л. (Mожно без него) Пpиготовление: Oчeнь свежую кyринyю грyдкy (у меня дата покупки cоответcтвовaлa датe изгoтoвления) очистить oт кожи и отдeлить от костей. Готовим paссол: Луковую шелyхy тщатeльно промыть. Залить 2 л вoды, добaвить чай, соль и сахар. Дoвести дo ĸипения и кипятить нa мeдлeнном огне 10-15 мин. Пoлнoстью oхладить. Шелуху и чай можно не вынимaть, пусть ещё отдaют цвет. В охлаждённый pассол нaливaем 3 ст. л. жидкого дымa и опускаeм гpудк…
Читать целиком
