Помидоры зеленые, фаршированные — 24 июля 2026 г. в 07:12:00.731
Помидоры зеленые, фаршированные Пикантная и ароматная домашняя закуска Потрясающие фаршированные зеленые томаты с чесноком и зеленью. Отличная заготовка на зиму! Ингредиенты: Помидоры зеленые Зелень (петрушка, укроп) 🧄 Чеснок 🧂 Соль For Marinade (optional): Вода Сахар Уксус (9%) Приготовление: 1️⃣ Помидоры надрезать сверху (не до конца), мякоть оставить, лишь слегка очистить семенные гнезда. Зелень мелко нарезать, чеснок очистить. 2️⃣ В каждое семенное гнездо заложить по половине зубчика чеснока и немного зелени, посолить на срез и накрыть верхушкой-крышечкой. 3️⃣ Сложить помидоры плотно в тару, придавить гнетом и вынести в холодное место. 4️⃣ Для длительного хранения: через 5 дней слить выделившийся сок, прокипятить его и залить обратно в банки. Или залить сразу горячим маринадом (вода, соль, сахар по вкусу) с добавлением уксуса (2 ст.л. на 1 литр) и стерилизовать литровые банки 15 минут. Приятного аппетита!