Классический способ засолки красной рыбы
Классический способ засолки красной рыбы Ингредиенты: Рыба (семга или форель) — 1 кг Соль — 3 ст. ложки Сахар — 1,5 ч. ложки Чёрный перец молотый — ½ ч. ложки Приготовление: 1. Очистите рыбу, удалите кожу и кости, нарежьте порционно. 2. Смешайте соль, сахар и перец. 3. В банку насыпьте смесь, выложите слой рыбы, посыпьте смесью. 4. Повторяйте слоями, верхний слой — смесь. 5. Закройте и уберите в холодильник на 24–36 часов. Рыба готова. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ
262 просмотров