НЕЖНЫЙ СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ, КОТОРЫЙ КРАСИВО СМОТРИТСЯ ДАЖЕ БЕЗ УК...
НЕЖНЫЙ СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ, КОТОРЫЙ КРАСИВО СМОТРИТСЯ ДАЖЕ БЕЗ УКРАШЕНИЙ Здесь весь вкус складывается из простых продуктов: курицы, картофеля, яиц и плавленого сыра. Маринованный лук добавляет лёгкую кислинку, поэтому салат не получается пресным. Верх я оставляю белым, из мелко натёртых белков, — получается аккуратно и нежно. Только дайте салату постоять в холодильнике: слоям нужно немного времени, чтобы пропитаться майонезом и держаться вместе при подаче. Ингредиенты: Куриное филе — 1 шт. Отварной картофель — 2 шт. Варёные яйца — 4 шт. Плавленые сырки — 2 шт. Репчатый лук — 1 шт. Майонез — по вкусу Сахар — 2 ч. л. Уксус — 1 ст. л. Кипяток — чтобы покрыть лук Соль, лавровый лист — для варки курицы Приготовление: 1. Отварите куриное филе в подсоленной воде с лавровым листом до готовности. Остудите и нарежьте небольшими кубиками. Картофель и яйца тоже должны полностью остыть. 2. Лук мелко нарежьте. Добавьте сахар и уксус, залейте кипятком, чтобы он покрыл лук. Оставьте до полного остывания, затем слейте маринад. 3. Плавленые сырки уберите в морозилку примерно на час, чтобы их было легче натереть. Картофель натрите крупно. Белки и желтки натрите отдельно на мелкой тёрке. 4. Соберите салат слоями: курица, майонез, маринованный лук, картофель и снова майонез. 5. Дальше выложите желтки, натёртые плавленые сырки и майонез. Завершите слоем белков, распределяя их по всей поверхности. 6. Уберите салат в холодильник на 1–1,5 часа, затем подавайте. Белковую шапочку оставляйте воздушной — она здесь и украшение, и последний нежный слой. НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА Салаты Салатики Шоппинг по скидкам Wildberries | OZON | Яндекс Маркет БУДЬТЕ С НАМИ