Тыквенные маффины
Тыквенные маффины Маффины получаются очень нежными, яркого цвета и с приятным ароматом. Ингредиенты на 3 маффина: Мука ~90 г Тыква — 100 г Сахар ~ 20 г или можно добавить пюре из половины банана. Яйцо — 1 шт. Масло растительное— 1 ст. л. Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л. Приготовление: Тыкву нужно отварить или запечь до полной мягкости. Слегка остудить и измельчить в пюре. К теплому (не горячему!) пюре добавить сахар (или банан), яйцо и растительное масло. Тщательно перемешать венчиком до однородности. В отдельной миске соединить просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать их ложкой, чтобы разрыхлитель равномерно распределился. Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Распределить тесто по маленьким формочкам. Выпекать при 180 градусах 30–40 минут. Приятного аппетита. ~~~ ~~~