МР

Мировые рецепты

Еда и рецепты · 5 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍒 Вишнёвый пирог

🍒 Вишнёвый пирог ⏱️Время приготовления: 70 минут 🍽️8 порций 📝Ингредиенты: • Сливочное масло — 250 гр. • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 150 гр. • Пшеничная мука — 400 гр. • Разрыхлитель — 1 ч. л. Для начинки: • Вишня — 1 кг. • Сахар — 200 гр. • Кукурузный крахмал — 40 гр. • Вода — 30 мл. 👨‍🍳Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло соедините с сахаром и яйцом, тщательно перемешайте. 2. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите мягкое тесто. Большую часть распределите по форме, формируя бортики. 3. Вишню соедините с сахаром и прогрейте в сотейнике до выделения сока. 4. Кукурузный крахмал разведите в воде, влейте к вишне и готовьте, помешивая, до загустения начинки. 5. Выложите остывшую вишнёвую начинку на основу. Оставшееся тесто распределите сверху в виде крошки или полосок. 6. Выпекайте при 180 °C около 40–45 минут до румяной корочки. Перед нарезкой полностью остудите. #вишня #мука #сливочноемасло