🍗 Куриная грудка с грибами и овощами под сыром
🍗 Куриная грудка с грибами и овощами под сыром ⏱️Время приготовления: 55 минут + 30 минут на маринование 🍽️6 порций 📝Ингредиенты: • Куриная грудка — 800 гр. • Репчатый лук — 1 шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Шампиньоны — 200 гр. • Помидоры — 2 шт. • Томатный соус — 2 ст. л. • Сливки 20% — по вкусу. • Сыр — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. • Паприка — по вкусу. • Сушёный чеснок — по вкусу. — Для маринада: • Чеснок — по вкусу. • Сладкая паприка — по вкусу. • Копчёная паприка — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. • Растительное масло — по вкусу. • Соевый соус — по вкусу. 👨🍳Приготовление: 1. Куриную грудку разрезать вдоль на пласты. 2. Для маринада смешать чеснок, сладкую и копчёную паприку, чёрный перец, растительное масло и соевый соус. 3. Замариновать курицу минимум на 30 минут. 4. Репчатый лук и болгарский перец нарезать, шампиньоны нарезать пластинками и обжарить всё вместе до мягкости. 5. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками. 6. Добавить помидоры к овощам вместе с томатным соусом, солью, чёрным перцем, паприкой и сушёным чесноком. Накрыть крышкой и тушить около 10 минут. 7. Влить сливки, перемешать и прогреть несколько минут на слабом огне до лёгкого загустения. 8. Замаринованную курицу обжарить на сильном огне примерно по 1 минуте с каждой стороны. 9. Переложить курицу в форму для запекания, сверху распределить овощи с грибами в сливочном соусе и посыпать тёртым сыром. 10. Запекать при 200°C с конвекцией около 15 минут до полной готовности курицы и румяной сырной корочки. #ужин #видео_рецепты #кулинария #топ