Музей нижегородской кухни🥟
Музей нижегородской кухни🥟 Сайт: http://музейнижегородскойкухни.рф Адрес: Кожевенная, 1А 🤔Общее: Новый необычный музей в центре города. Здесь через лекции-дегустации воссоздают аутентичные вкусы, взятые из истории и традиций нижегородского крестьянства, купечества и дворянства 19 века. Внутри небольшая выставочная зона, сувенирная лавка, а основное пространство занимает большой стол для дегустаций. 🍽️Лекции: На текущий момент проводятся два формата лекций. Проходят они строго по сеансам в 12, 15, 18 и 21 час. Мы выбрали программу «Скатерть-самобранка», включающую дегустацию 11 блюд и 5 слабоалкогольных напитков. Стоимость - 2000 руб. с человека. 🗣️Начинается программа с рассказа про сам музей и истоки идеи его создания. Если вкратце, то основатель этого пространства Сергей случайно столкнулся с крестьянской кухней и загорелся темой организовать гастрошоу в данной концепции. Он лично собирал рецепты по деревням и сёлам области, по семейным тетрадям и архивам — чтобы забытые вкусы снова оказались на столе. 🥟Так как формат подразумевает элементы квеста, угадывания ингредиентов и блюд, то сильно спойлерить не буду. Могу лишь сказать, что даже для меня было много открытий, новых фактов и вкусов. Удивительно, как оригинально два века назад крестьяне использовали знакомые нам овощи и злаки. Особенно восхитили старорусские каши и овощные закуски! 👉🏻Итог: Мне, как любителю и гастрономии, и истории - было интересно. Лекция не динамичная, размеренная, на 1.5-2 часа. Есть ещё программа «Нижегородский пир», там вообще 18 блюд и 8 напитков. #мишгдеокультуриться