Ресторан «Fiorentina». Завтраки🥐
Ресторан «Fiorentina». Завтраки🥐 Сайт: https://fiorentina.rest Адрес: Пискунова, 15 🤔Общее: Давно присматривался к бранчам в «Фиорентине». Первый ресторан флорентийской кухни в Нижнем Новгороде существует уже год и остается популярным местом у жителей города. Само собой, дизайн за это время поменяться не успел, как и гастроакцент на мясных деликатесах. 🍳Завтраки: Бранчи в «Фиорентине» подают по выходным с 12 до 16. Для тех, кто отсыпается весь уикенд. В меню бранчей всего 8 позиций, к каждому завтраку подают бокал игристого Martini Brut🥂 🥔Картофельные драники с подкопченным тунцом (830 руб.). Тут прекрасно всё: от качества ингредиентов до общего сочетания вкусов. Хрустящие драники дополняют мятое спелое авокадо, крем чиз и яйцо пашот. Главную скрипку играет слегка копченый тунец сухого созревания. Нужно вкушать сразу всё вместе, тогда получается максимально вкусно🤤 🦆Шакшука с вяленой уткой (790 руб.). Как уже говорил, мне всегда в шакшуке не хватает мясной составляющей. Здесь этот пробел закрыт. Очень вкусная вяленая утка в сочетании с яркой пряной шакшукой. Яйца сварились почти вкрутую, это минус. Ещё одна проблема - не подают хлеб, а к жидкой основе шакшуки он просто необходим. 🍮Сырники с заварным кремом и миндалём (530 руб.). Заварной крем жидковат, тертого миндаля совсем мало, но всё это затмевают божественные сырники. Точно одни из самых вкусных, что я пробовал в Нижнем. Им и не нужен никакой качественный топпинг, но с ним было бы совсем идеально. 👉🏻Итог: Очень достойные бранчи, особенно отмечу драники и сырники. Ну и качественное игристое в подарок к завтракам - это всегда приятно. Сервис в «Фиорентине», как и всегда, можно только похвалить👏🏻 #мишгдепозавтракать #мишгдепоесть