В сентябре на Руси начинался новый год, и столы ломились от блюд из нового урожая. Глав...
В сентябре на Руси начинался новый год, и столы ломились от блюд из нового урожая. Главным угощением были пироги из свежей муки — с капустой, луком, яблоками и грибами . Хозяйки варили ячменную кашу на молоке, пекли первый хлеб из зерна нового сбора . С 14 сентября, на Семён-день, начиналось бабье лето: пора свадеб, гуляний и застолий с блинами и медом . А ещё в сентябре приходила пора клюквы — «журавлиной ягоды». Из неё варили кисели, компоты и пекли пирожки . В конце месяца, на Никиту-гусятника, хозяйки запекали гуся — сытное, праздничное блюдо, которое собирало всю семью за столом . В «Мой Мясной» вы найдёте всё, чтобы приготовить осенний ужин по старинным традициям: свежее мясо для жаркого и пирогов, курицу и гуся, а также молочные продукты для каш и выпечки. Пусть сентябрь будет сытным и тёплым! 🍂