Хлеб, картофель, гречка
Хлеб, картофель, гречка Как урожай доходит до полки и почему цены расходятся Разрыв между ценой сырья у производителя и ценником в магазине — один из самых чувствительных вопросов для покупателя. Сырьё уходит с поля за условные 10 рублей, а на полке продукт стоит 100. Разобрать, откуда берётся эта разница, можно на открытых данных: средние цены Росстата за пять лет, с января 2021 по июль 2026 года, показывают три разных механизма — на хлебе, картофеле и гречке. Свои пояснения к расчётам дал Никита Малов, основатель и управляющий партнёр аналитической компании ДОВОД. Мука и хлеб: разрыв, который не объяснить сырьём Самый показательный случай — хлеб. С января 2022 по июль 2026 года пшеничная мука прибавила в цене… Продолжение статьи читайте на сайте → #Ценовойиндекс #Росстат #Россия