И еще немного фишек про кофе... — 11 июня 2026 г. в 07:06:05.397
И еще немного фишек про кофе... Наблюдательные исследования и обзоры показывают связь умеренного потребления кофе, обычно это 1-3 чашки в день, со снижением риска преждевременной смерти, нейродегенеративных заболеваний и сердечно‑сосудистых событий. И речь идёт про чистый кофе, без сахара и сиропов. Лучший вариант - кофе из свежемолотых зёрен, а не растворимый. И как-то на курсах бариста... бог ты мой, где я только не наследила... я спросила, как правильно готовить кофе? Ответ таков... как вам вкусно - так и правильно. По сути экстракция веществ из кофе происходит с помощью воды. Горячая вода или пар просто ускоряют процесс. Если залить кофе холодной водой и оставить на 8-12 часов, то вы получите тот же вкусный кофе. Так что экспериментируем, но не перебарщиваем с кофеином и сахаром. Но главный вопрос остался нераскрытым. Любите ли вы кофе? С молоком или без? 🍑 Молодость как система