Тайный заговор кортизола и колбасы: официальное оправдание для ночных визитов к холодил...

Тайный заговор кортизола и колбасы: официальное оправдание для ночных визитов к холодильнику Вы когда-нибудь задумывались, почему бутерброд с докторской колбасой в два часа ночи на вкус напоминает блюдо из мишленовского ресторана, а утром та же самая конструкция кажется просто скучным куском хлеба? Забудьте про угрызения совести и не корите свою якобы слабую волю. Оказывается, за нашими полуночными паломничествами к сияющему во тьме холодильнику стоит строгая наука и тонкая душевная организация эндокринной системы. Знаете ли вы, что ещё в 2017 году Нобелевскую премию по медицине вручили за открытие молекулярных механизмов циркадных ритмов? Иначе говоря, внутри каждого из нас тикают невидимые швейцарские часы, у которых очень своеобразное чувство юмора и совершенно конкретное расписание обедов. Ночной дожор — это не грех, а бухгалтерия Врач-эндокринолог, диетолог и нутрициолог Анна Плотникова принесла благую весть всем жрицам и жрецам полуночной котлеты. По её словам, демонизировать ночные перекусы попросту бессмысленно. Наш организм — это не глупый склад для хранения калорий, а дотошный главный бухгалтер с калькулятором в руках. Если в течение дня вы героически питались святым духом, тремя листиками рукколы и парой чашек эспрессо на бегу, вечером тело неизбежно предъявит вам счёт к оплате. Невозможно обмануть миллионы лет эволюции за одну рабочую смену. Когда дневной баланс сведён с дефицитом, ближе к полуночи внутренний ревизор просто включает режим принудительного взыскания долгов. Поэтому вечерний набег на кухню — это не падение нравов, а отчаянная попытка умного тела выжить после ваших дневных голодных игр. Как говаривал незабвенный Остап Бендер: «Не делайте из еды культа!» — однако забывать про неё на весь день в угоду дедлайнам тоже чревато внезапной встречей с кастрюлей борща под покровом темноты. Утренняя индульгенция на эклеры Чтобы примирить свой аппетит с календарём и стрелками часов, специалист рекомендует освоить изящное искусство хронопитания — то есть синхронизировать работу челюстей с расписанием гормонов. И тут нас ждёт изумительный сюрприз! Оказывается, утро — это абсолютно законное время для маленьких гастрономических шалостей. В первый час после того, как вы с трудом оторвали голову от подушки, в крови бодро марширует кортизол, а чувствительность к инсулину достигает своего пика. Метаболизм в эти утренние часы напоминает раскалённую топку паровоза: всё, что вы туда забросите, мгновенно превратится в чистую энергию и пойдёт на строительство мышц, а не на расширение талии. Именно на завтрак жизненно необходимы качественные белки и — внимание всем любителям обезжиренного творожка! — настоящие жиры. Ведь жиры служат главным строительным материалом для кортизола и тестостерона, без которых мы к обеду превращаемся в унылую тыкву. Более того, утром врач официально разрешает сложные углеводы и даже сладкое! Да-да, утренняя конфета или кусочек торта не совершат диверсию на ваших боках, а лишь... далее на https://movosti.ru/tajnyj-zagovor-kortizola-i-kolbasy-oficzialnoe-opravdanie-dlya-nochnyh-vizitov-k-holodilniku/