БОРЩ В МУЛЬТИВАРКЕ
БОРЩ В МУЛЬТИВАРКЕ Ингредиенты: Мясо - 500 гр Картофель - 3 шт Свекла - 1 шт Луковица - 1 шт Морковь - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Капуста - 200 гр Чеснок - 1 зубчик Укроп, петрушка - по вкусу Томатная паста - 1 ст. л. Растительное масло - 1 ст. л. Лавровый лист - 2 шт Душистый перец - 3 горошины Молотый кориандр - щепотка Чёрный молотый перец - по вкусу Сахар - по вкусу Соль - по вкусу Вода - 2 л Приготовление: Перед тем как варить борщ в мультиварке, подготовь все необходимые продукты. Мясо тщательно помой и порежь на порционные кусочки. Свеклу порежь соломкой. Морковь потри на крупной терке. Лук мелко порежь. Болгарский перец порежь соломкой. Картофель порежь небольшими ломтиками. Нашинкуй капусту. Измельчи зелень. Чеснок пропусти через чесночницу. В чашу мультиварки налей растительное масло, выбери режим "Жарка" и по очереди с интервалом в 5 минут добавь лук, затем морковь, болгарский перец, свеклу. Готовь овощи, помешивая, 5 минут. Затем добавь мясо и обжаривай, помешивая, 15 минут. Положи томатную пасту, налей немного воды, чтобы она покрыла содержимое, и выбери режим "Тушение", 10 минут. Затем добавь картофель, капусту, лавровый лист, душистый перец, соль и сахар, налей воду и выбери режим "Суп", 1 час 45 минут. За 5 минут до конца приготовления борща в мультиварке добавь чеснок, зелень, кориандр, черный молотый перец. Приятного аппетита!