ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК В МУЛЬТИВАРКЕ
ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК В МУЛЬТИВАРКЕ Ингредиенты: Творог — 1 кг Масло сливочное — 100 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 6 шт. Манка — 4 ст. л. Цедра 1 апельсина Ванилин - на кончике ножа Изюм (по желанию) для глазури: Сметана — 3 ст. л. Какао — 2 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Масло — 1 ст. л. Приготовление: Творог взбить блендером . Добавить по 1 яйцу, при этом не прекращая взбивать блендером. Добавить масло. Взбить. Добавить сахар и манку опять взбить блендером. Натереть на крупной терке цедру апельсина и с ванилином добавить в блендер и взбить. Изюм можно просто добавить в творожную массу, можно добавить к творожной массе в блендере и взбить. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в неё творожную массу. Выпекать 85 минут в режиме «Выпечка», крышку не открывать. Потом оставить на Подогреве на 20 минут. Открыть крышку и дать сырнику полностью остыть (он очень нежный и хрупкий). С помощью поддона для варки на пару вытащить сырник из мультиварки. Приготовить глазурь: смешать все продукты для глазури, кроме сливочного масла. Поставить на маленький огонь и подогреть, но не кипятить. Добавить масло, перемешать и остудить. Покрыть глазурью сырник и убрать в холодильник на 4-5 часов (в идеале на ночь). Приятного аппетита!