РОМШТЕКС ИЗ ГОВЯДИНЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
РОМШТЕКС ИЗ ГОВЯДИНЫ В МУЛЬТИВАРКЕ Ингредиенты: Мясо — 500 гр Яйцо — 1 шт Горчица — 1 ч. л. Майонез — 1 ч. л. Специи — по вкусу Молоко — 80 мл. Мука — 100 гр Приготовление: Режем мясо вдоль волокон кусочками (толщиной 2-3 см). Отбиваем его с двух сторон. Порционные кусочки солим, перчим. Пока наше мясо немного отдыхает, готовим кляр. Для этого к яйцу добавляем горчицу, майонез, соль, перец, молоко, и взбиваем венчиком (или вилкой). Вот так. К яичной смеси понемногу добавляем муку, продолжаем взбивать. Кляр по густоте должен получиться, как кефир или ряженка. Включаем мультиварку, режим «ЖАРКА/ФРИТЮР», наливаем растительное масло и оставляем разогреваться на пару минут. Ромштексы хорошенько обваляйте в кляре. Жарим до образования аппетитной румяной корочки. Готовый ромштекс можете подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!