БЕФСТРОГАНОВ С ШАМПИНЬОНАМИ — 5 августа 2026 г. в 18:00:03.399
БЕФСТРОГАНОВ С ШАМПИНЬОНАМИ Ингредиенты: Телятина - 600 гр Луковица - 2 шт. Сметана - 100 мл Сливки - 100 мл Шампиньоны - 200 гр Оливковое масло - 50 мл Пшеничная мука - 20 гр Перец - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: Мясо вымыть холодной водой, обсушить бумажными полотенцами и нарезать ломтями толщиной 1 см. Отбить кухонным молотком. Отбитые куски мяса нарезать поперек волоком на полоски толщиной 1,5 см. Обвалять в муке, стряхнуть излишки. Налить оливковое масло в чашу мультиварки. Установить режим «Жарка» и обжарить лук до прозрачности. Добавить нарезанные на ломтики грибы, готовить 10 минут. Положить в чашу мультиварки подготовленное мясо, перемешать, продолжать готовить в режиме «Жарка» еще 10 минут. Влить в мультиварку сливки, добавить сметану. Закрыть крышку, установить режим «Мультиповар» и готовить бефстроганов 30 минут при температуре 120°С. Подавать блюдо с картофельным пюре или овощным салатом. Приятного аппетита!