МЯСО С ЧЕРНОСЛИВОМ
МЯСО С ЧЕРНОСЛИВОМ Ингредиенты: Мясо - 1 кг Морковь - 150 гр Лук белый - 150 гр Чеснок - 6 зубчиков Перец черный молотый - ½ ч. л. Мускатный орех молотый - ½ ч. л. Чернослив без косточек - 150 гр Растительное масло - 5 ст. л. Соль крупного помола - 2 ч. л. Лавровый лист - 4 шт. Вода - 1 стакан Приготовление: Мясо + 3 ст.ложки масла обжариваем в мультиварке с открытой крышкой 15 мин. Чтобы сэкономить время, лук с морковкой обжариваем отдельно с 2-мя ст.ложками масла. Как только мясо, морковь, лук поджарились, вливаем стакан кипятка и добавляем все специи (соль, перец, мускат, лавровый лист). Включаем режим "Тушение" на 1 час. По истечении времени добавляем чернослив, разрезанный пополам, и чеснок, порезанный тонкими дольками. Включаем режим "Тушение" и готовим еще 45 минут. Приятного аппетита!