АЧМА ИЗ ЛАВАША
АЧМА ИЗ ЛАВАША Ингредиенты: Лаваш тонкий Сыр адыгейский или сулугуни - 250 гр Кефир - 0.5 л Яйца - 2 шт Сливочное масло - 50 гр Зелень - по вкусу Приготовление: Кефир взбить с яйцами, добавить мелко порезанную зелень. Сыр потереть на тёрке. Кастрюлю мультиварки смазать маслом, выложить лист лаваша так, чтобы края были подняты. Оставшийся лаваш порвать на кусочки произвольной формы и размера. Обмакнуть его в кефирно-яичной массе и небольшую порцию выложить первым слоем в кастрюлю на расстеленный лаваш. Второй слой - тёртый сыр. Затем опять кладем кусочки лаваша смоченные кефиром. И так пока не закончится лаваш и сыр. на сколько слоев хватит продуктов. Последним слоем должен быть сыр. Приподнятые края загнуть, прикрывая сыр, сверху вылить остатки кефира и выкладываем кусочки сливочного масла. Выпекаем в режиме "Выпечка": 40 минут, затем переворачиваем и выпекаем ещё 20 минут. Приятного аппетита!