Домашняя куриная ветчина в мультиварке
Домашняя куриная ветчина в мультиварке https://pro-multivarka.com/куриная-ветчина-в-мультиварке/ 👆 Посмотреть подробный видео рецепт, и задать вопрос можно, нажав на ссылку! Домашняя куриная ветчина в мультиварке. Сочная, ароматная куриная ветчина – это настоящий домашний деликатес. Она может послужить отличной нарезкой на праздничный стол и с легкостью заменит покупную колбасу. Такая ветчина очень нравится детям. Готовится просто, а получается вкусно. Курица - 1900 гр. Бульон или вода - 80 мл. Паприка - 1 ч.л. Карри - ⅓ ч.л. Смесь перцев - ⅔ ч.л. Соль - 20 гр. Пакет для запекания - 1 шт. С курицы аккуратно снять кожу, срезать все мясо с костей, (у меня получился 1 кг.), крупные куски порезать чуть помельче, и все мясо порубить ножом в течении 10 минут (не разрезая до конца), к мясу добавить соль, специи, холодные бульон или воду, все хорошо перемешать, мясо отбить. Пакет для запекания разрезать, посыпать паприкой и карри, на специи выложить кожу курицы, на кожу – мясо, свернуть рулетом. Концы пакета хорошо связать, выпуская при этом воздух. Перевязать колбасу веревкой. В чашу мультиварки налить 2 литра воды, в холодную воду опустить колбасу. Готовить на режиме «тушение» 2 часа. Готовый рулет сразу опустить в ледяную воду. Оставить в воде на 2 часа, потом достать и убрать в холодильник еще на 3-4 часа, после чего можно есть. #мультиварка #рецепт